Verwarm de oven voor op 160°C.
Vet het cakeblik in met boter en leg er een strook bakpapier in.
Blancheer de rozijnen 1 minuut in water.

De bloem en het zout goed vermengen: een kuiltje in de bloem maken. De verse gist aanmengen met een beetje lauwe melk en dit…

Amandelspijs raspen, rozijnen wassen, droog deppen en met de rum bedruipen.

Klop in een kom de boter en de suiker tot een smeuïge crème.
Klop de eieren er een voor een door, pas het volgende ei toevoegen als het vorige geheel opgenomen is.

De bloem zeven, een kuiltje in de bloem maken en hierin het zout, de dooier, de gesmolten boter of de olie en het lauwwarme water schenken