Uiengoulash
De tomaten kruislings insnijden en dompelen in kokend water…
Stamppot Spitskool met Rozijnen
Schil de aardappelen en breng deze, eventueel met wat zout aan de kook.
Spätzle met kipfilet
Spätzle of Knöpfle is een soort pasta gemaakt van verse eieren die onderdeel uitmaakt van de keuken in Zuid-Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland, Hongarije, Slovenië, de Elzas, Moselle en Zuid-Tirol.
Spaghetti Carbonara
Spaghetti in kokend water met wat zout koken. Uien en knoflookteentjes schillen en in dunne plakjes snijden…
Risotto met Prei en Abrikozen
Prei in dunne reepjes snijden en wassen. Ui schillen en snipperen. Abrikozen in reepjes snijden…
Pilav van kip met perziken
Pilav is een gerecht uit het Midden-Oosten, Perzië, India en Centraal Azië, bestaande uit een graansoort….
Pasta met groene Asperges en Varkenshaas
Asperges wassen en de houtige uiteinden eraf snijden. Stelen in schuine stukken snijden…
Ossobuco
Ossobuco is een Italiaans vleesgerecht. Ossobuco kent zijn oorsprong in Milaan. De basis van ossobuco zijn kalfsschenkels.
Nasi goreng (pittig)
De naam nasi goreng komt uit het Indonesische en Maleisische taalgebied: “nasi”, dat gekookte rijst betekent, en “goreng”, dat gebakken betekent.
Lamshaas met Koolrabi
Schil de aardappelen en maak er wafeltjes of schijfjes van. Schil de koolrabi en snijd ze in repen…