Bonen schoonmaken, wassen en in mooie stukken breken.

Vlees schoonmaken en overdwars doorsnijden.

Maak de uien schoon en kook ze 30 minuten (heel) in water met zout of in bouillon.

Rijst koken. Champignons schoonmaken en in stukken snijden.

Kook de bucatini volgens het kookvoorschrift op de verpakking. Schil en pers de knoflook.

Maak de witlof schoon en snij deze, indien nodig 1 x door.