Kook de sperziebonen in weinig water met zout en het bonenkruid beetgaar.
Afgieten en af laten koelen…

Kipfilet wassen, drogen en in repen snijden. Sojasaus en 1 el olie mengen en de kipfilet hierin marineren…

Komkommer wassen en schuin in dunne schijven snijden of schaven.
Lente-uitjes schoonmaken in ringen snijden…

Een huzarensalade is een salade met aardappel en vlees. Mayonaise wordt naast de salade geserveerd. Een vergelijkbare salade is ook wel bekend als Russische salade. ingrediënten 250 gram gekookte koude aardappelen 250 gram vleesrestjes 2-3 stevige zachtzure appels 1 gekookte rode biet of 5 eetlepels geschaafde zoetzure bietjes of bietjes uit glas 4 augurken 10-15 […]

De ui schillen en in partjes snijden. Champignons schoonmaken. Knoflook persen.
Olie in een pan verhitten.

Boontjes schoonmaken en in stukken breken.
Pasta volgens verpakking in gezouten water koken, boontjes toevoegen en ca. 12 minuten

Gyros is een traditioneel Grieks gerecht bestaande uit aan een grote spies gegrild varkensvlees, in reepjes gesneden en gekruid. Het lijkt enigszins op shoarma en het Mexicaanse taco al pastor. Alle drie de gerechten zijn afgeleid van het Turkse döner kebab, dat in de 19e eeuw is uitgevonden in Bursa. ingrediënten 1 kg aardappelen 1 […]

De caesarsalade is genoemd naar Caesar Cardini (1896-1956), een hotel- en restauranteigenaar en chef-kok van Italiaanse afkomst, die in San Diego woonde en in Tijuana in Mexico werkte. De salade werd naar hem vernoemd (de naam heeft dus niets te maken met Julius Caesar). ingrediënten ½ krop ijsbergsla ½ komkommer 2 tomaten of meerdere kleine […]