Het recept van Heks’nkaas® werd bedacht door groenteboer Dennis Voerman uit Haaksbergen. Hij noemde het product ‘heksenkaas’, om in te haken op Halloween.
Onderstaand recept is afkomstig van Tupperware dus enkele apparaten komen voor in hun assortiment. Uiteraard kun je dit recept ook met andere “gereedschappen” maken.
ingrediënten
- 150 gr kruidenkaas
- 60 gr mayonaise
- 30 gr rauwe witte prei
- 10 gr verse peterselie
- 1 teentje knoflook
- 1 snufje zout
- 1 snufje peper
- enkele druppels citroensap
bereiding
Hak de prei fijn in de turbomax of extrachef.
Doe hem in een ruimtekom.
Hak dan de peterselie fijn en voeg hem bij de prei.
Voeg de mayonaise erbij, pers de knoflook met de knoflookpers fijn en voeg toe.
Kruid af en voeg de druppels citroensap toe.
Meng de kruidenkaas met de spatel erbij en meng alles goed door elkaar.
Gebruik je een foodprocessor dan kun je alle ingrediënten tegelijk in de kom doen en met het mes hakken en mengen.
Bereidingstijd: ca. 10 minuten
Bron: Tupperware
