Ingrediënten:

200 gram speltbloem (of 100 gram witte speltbloem en 100 gram volkoren speltbloem)
100 gram koude boter in blokjes
25 gram rietsuiker
2 el honing
100 gram pure chocolade druppels (bakvast)

Bij gebruik volkoren speltbloem een eetlepel water toevoegen.

Meng alle ingrediënten door elkaar met de hand of met de bisschop van de tafelmixer.
Maak een worst van het deeg en rol dit in vershoudfolie en laat dit in de koelkast rusten.

Verwarm de oven voor op 180 °C (hete lucht 160 °C).

Snij plakjes van het deeg en leg deze op een met bakpapier bekleed bakblik.

Bak in ca. 15-18 minuten mooi bruin en gaar.

Vergelijkbare berichten

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *